昨天在我們的 Facebook Group 看到這個可麗餅。
感覺好像很好吃。
每天吃一樣的東西有些膩了，所以就試試看囉。
我是用 芙蓉豆腐 來做的。
發現芙蓉豆腐本身就有些鹹，所以不建議再加鹽了。
但是如果用嫩豆腐，可能就還是要加鹽喔!
我的材料是
芙蓉豆腐 一小盒 (一包有兩盒，我只用一盒，大約是60克)
一顆蛋 蛋白 蛋黃分開
少許牛奶
兩匙的燕麥麩
因為原本的食譜是使用一顆蛋+一個蛋白。
但是那蛋黃就會浪費了。所以我用一顆蛋白打泡打膨。
其實我打更泡。
這是加入了蛋黃和芙蓉豆腐。然後再拌一拌。
這是我用的油，但是其實更少。因為我又拿廚房紙巾將油平均抹在鍋子上。
開始煎喔! 看起來很漂亮。
但是因為太蓬鬆了，反而沒辦法很漂亮的翻過去。
所以成本沒有很漂亮。(而且拍的時候晃了一下。)
但是很好吃喔!
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